POSNE ŠARENE PROJICE-Malo sastojaka, puno ukusa

POSNE ŠARENE PROJICE

Malo sastojaka, puno ukusa

Sastojci:

• 2 šolje kukuruznog brašna

• 1 šolja pšeničnog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 šolja mineralne vode

• 1 šolja posnog jogurta ili kisele vode (ako želiš bez mliječnih tragova)

• 1/2 šolje ulja

• 1 kašičica soli

• 1/2 kašičice bibera (po želji)

• 1 šolja kukuruza iz konzerve (procijeđen)

• 1 šolja graška (može zamrznut – samo isprati)

• 1 crvena paprika sitno sjeckana

• 1 manja šargarepa naribana (opciono)

Priprema:

1. U činiji pomiješaj kukuruzno i pšenično brašno, dodaj prašak za pecivo i so.

2. Ulij jogurt (ili kiselu vodu), mineralnu vodu i ulje – promiješaj dok se sjedini.

3. Dodaj povrće: kukuruz, grašak i sitno sjeckanu papriku (i šargarepu ako želiš).

4. Lagano promiješaj da se sve ravnomjerno rasporedi.

5. Kalup za projice podmaži ili stavi korpice za mafine.

6. Sipaj smjesu do 2/3 kalupa.

7. Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C, oko 20–25 min, dok fino ne porumene.

8. Ostavi kratko da se prohlade i uživaj dok su još tople.