POSNE TOBLERONE OD ČOKOLADE I KEKSA (bez pečenja)
Sastojci:
-
300 g posnog mlevenog keksa (Plazma, Petit Beurre…)
-
100 g krupno lomljenog keksa (da se vide komadi u preseku)
-
150 g šećera
-
150 ml vode
-
2 kašike kakaa
-
100 g crne posne čokolade
-
120 ml ulja (ili 120 g posnog margarina)
-
1 vanilin šećer
-
(po želji: 50 g mlevenih oraha ili lešnika)
Priprema
-
U šerpi sjedini:
-
vodu
-
šećer
-
kakao
-
čokoladu
-
ulje (ili margarin)
Zagrevaj na tihoj vatri dok se sve lepo ne otopi i sjedini. Ne mora da provri – samo da se lepo rastvori.
-
-
Skloni sa vatre, pa dodaj:
-
mleveni keks
-
lomljeni keks
-
po želji orahe/lešnike
Sve dobro izmešaj da dobiješ kompaktnu, gustu smesu.
-
-
Dok je još toplo, prebacuj smesu u trouglasti kalup (ili oblikuj rukama u trougao uz pomoć folije i kartona).
-
Pritisni lepo da se poveže masa, zamotaj u providnu foliju i stavi u frižider minimum 3–4 sata (najbolje preko noći).
-
Kada se stegne, seci na toblerone trouglove kao na slici.