POSNI DOMAĆI MAJONEZ – GOTOV ZA 5 MINUTA

🥄 POSNI DOMAĆI MAJONEZ – GOTOV ZA 5 MINUTA

Sastojci:

• 200 ml sojinog mleka (NE zaslađeno) – sobne temperature

• 300–350 ml ulja (suncokretovo je najčešće)

• 1 kašičica senfa

• 1 kašika limunovog soka ili sirćeta

• ½ kašičice soli (po ukusu)

• Prstohvat bibera (opciono)

• 1-2 kašike kiselih krastavaca sitno sjeckanih ili sok od krastavca – po želji za ukus ruske salate

Priprema:

1. U visoku čašu ili posudu ubaciti sojino mleko, so, senf i limun.

2. Uključiti štapni mikser, pa postepeno dodavati ulje u tankom mlazu.

3. Mutiti sve vreme dok se masa ne zgusne u majonez.

4. Kada postane gust, probati – po ukusu dodati još soli, limuna ili bibera.

5. Za bogatiji ukus može se dodati malo soka od krastavaca, ali posle zgušnjavanja.

📍 Ako želiš ekstra čvrst – dodaj još malo ulja.
📍 Obavezno sojino mleko, ne rižino/bademovo – samo sa sojinim se lepo zgusne!

Trajanje:

💛 U frižideru traje 3–5 dana u teglici.