POSNI KNEDLA KOLAČ
(sa grizom, voćnim filom i prepečenim mrvicama)
SASTOJCI:
Donji sloj:
-
1 l vode
-
200 g griza
-
3 kašike šećera
-
1 vanilin šećer
-
prstohvat soli
Voćni fil:
-
300–400 g voća (višnje, maline ili džem)
-
3 kašike šećera
-
1 kašika gustina
-
50 ml vode
Gornji sloj:
-
1 l vode
-
200 g griza
-
3 kašike šećera
-
1 vanilin šećer
Mrvice (najbitnije 🔥):
-
100 g prezli
-
50 ml ulja
-
2–3 kašike šećera
PRIPREMA:
1. Donji sloj:
-
U vodu dodaj šećer, so i vanilin
-
Kad provri → sipaj griz
-
Mešaj dok se zgusne
-
Sipaj u pleh i poravnaj
2. Voćni fil:
-
Voće + šećer zagrej
-
Dodaj gustin razmućen u vodi
-
Kratko kuvaj da se zgusne
-
Prelij preko griza
3. Gornji sloj:
-
Isto kao prvi sloj
-
Prelij preko fila i poravnaj
4. Mrvice:
-
Na ulju proprži prezle
-
Dodaj šećer
-
Mešaj dok ne postanu zlatne i mirisne
➡️ Pospi preko kolača
5. Završnica:
-
Ohladi dobro (najbolje u frižideru)
-
Seći na kocke
-
Po želji formirati kuglice (kao knedle) odozgo
SAVETI:
-
Najbolje ide sa višnjama (top kombinacija)
-
Možeš dodati i kokos u griz za dodatni šmek
-
Ako želiš kremastije → ubaci malo margarina u griz
