POSNI praznični MEDENJACI-Najlepša zimska čarolija

✅ POSNI MEDENJACI (bez jaja i mleka)

Sastojci:

• 100 ml ulja

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 4 kašike meda

• 100 ml vode

• 2 kašike kakaa (po želji – može i bez)

• 1 kašičica cimeta

• 1/2 kašičice mlevenog karanfilića

• 1/2 kašičice đumbira (po želji)

• 1 prašak za pecivo

• oko 350–400 g glatkog brašna

Priprema:

1. U činiji pomešaj ulje, šećer, vanilin šećer, med i vodu.

2. Dodaj kakao, cimet, karanfilić i đumbir, pa dobro izmešaj.

3. Umiješaj prašak za pecivo i postepeno dodaj brašno dok ne dobiješ mekano testo.

4. Testo razvaljaj na pobrašnjenoj površini (debljina oko 5 mm).

5. Modlom vadi medenjake (zvezdice, jelkice, srca, čovječuljke…).

6. Ređaj u pleh obložen papirom za pečenje.

7. Peci na 180°C oko 8–10 minuta (brzo se peku!).

8. Ohladi pa po želji ukrasi (posna glazura, čokolada, dragee, kokos).

✅ Posna glazura (opciono)

• 100 g шећера у prahu

• 1–2 kašike limunovog soka

• 1 kašika vode

Umuti u gustu smesu i koristi za šaranje.