POSNI ROLAT OD GOTOVIH KORA – Brz i ukusan recept bez jaja i mleka

POSNI ROLAT OD GOTOVIH KORA – Brz i ukusan recept bez jaja i mleka

Sastojci

• 1 pakovanje tankih kora za pitu (oko 500 g)

• 200 g posnog majoneza

• 2 pečene crvene paprike

• 150 g posnog kačkavalja (ili biljnog sira)

• 2 kašike ajvara

• 1 mala glavica crnog luka (sitno seckana – po želji)

• 50 ml ulja

• so i biber po ukusu

• susam ili mak za posipanje

Priprema

1. Priprema fila
   Sitno iseckajte pečene paprike. U činiji pomešajte majonez, ajvar, paprike i rendani posni sir. Posolite i pobiberite po ukusu.

2. Slaganje rolata
   Raširite jednu koru, premažite je sa malo ulja, pa stavite drugu koru preko nje. Na drugu koru rasporedite deo fila.

3. Formiranje rolata
   Pažljivo uvijte kore u čvrst rolat. Postupak ponavljajte dok ne potrošite materijal.

4. Priprema za pečenje
   Rolat stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ga tankim slojem ulja i pospite susamom ili makom.

5. Pečenje
   Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25–30 minuta, dok rolat ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.

Serviranje

Pečeni rolat ostavite da se malo prohladi, zatim ga secite na kolutove i poslužite uz salatu ili kao predjelo.