POSNI ROZEN KOLAČ SA PLAZMOM I LEŠNIKOM-Savršen spoj Plazme i čokolade

POSNI ROZEN KOLAČ SA PLAZMOM I LEŠNIKOM

Sastojci:

• 1 pakovanje rozen kora (7–9 listova)

• 250 g margarina (posnog)

• 200 g šećera u prahu

• 300 g mlevenog posnog keksa (Plazma)

• 100 g mlevenih lešnika

• 100 g crne čokolade (posne, 60–70%)

• 1 vanilin šećer

• 200 ml biljnog mleka ili vode

Za glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 2 kašike ulja

Priprema:

1. Fil:
   Umuti margarin penasto, pa dodaj šećer u prahu i vanilin šećer.
   Zatim ubaci mleveni Plazma keks i mlevene lešnike.
   Postepeno dodaj biljno mleko (ili vodu) da dobiješ mazivu, ali čvrstu smesu.
   Na kraju dodaj i otopljenu čokoladu, pa još jednom sjedini sve u gladak fil.

2. Filovanje:
   Na prvu rozen koru nanesi tanak, ravnomeran sloj fila.
   Poklopi drugom korom, pa ponovi postupak dok ne potrošiš sav fil.
   Završiti poslednjom korom onom stranom koja je glatka ka gore.

3. Pritisak:
   Prekrij kolač papirom za pečenje i stavi nešto teško preko (daska, knjiga).
   Ohladi minimum 2–3 sata (najbolje preko noći).

4. Glazura:
   Otopi čokoladu sa uljem i premaži vrh kolača.
   Ohladi da se glazura stegne, pa seci na štangle.