POSNI ŠARENI POLOMESECI
Najlepši retro kolačić sa žele bombonama – bez pečenja i uvek uspije
🌿 SASTOJCI
Tamnija spoljašnja smesa:
-
250 g mlevenog posnog keksa
-
120 g posnog margarina
-
100 g šećera
-
3 kašike kakaa
-
100 ml tople vode
-
1 kašičica ekstrakta ruma (opciono)
Bela sredina:
-
150 g posnog margarina
-
100 g šećera u prahu
-
150 g kokosa
-
2–3 kašike soka od narandže ili vode
Za punjenje (centar):
-
150 g žele bombona (u bojama)
-
Po želji: iseći ih na četvrtine ili polovine
🍰 PRIPREMA
1. Tamna smesa
-
U šerpu staviti margarin, šećer i vodu.
-
Kada se rastopi, dodati kakao i izmešati.
-
Skloniti sa vatre i dodati mleveni keks.
-
Umijesiti da bude meko, ali kompaktno.
2. Bela smesa
-
Umutiti margarin i šećer u prahu.
-
Dodati kokos i malo soka ili vode.
-
Treba da bude maziva, ali čvrsta.
3. Formiranje polumeseca
-
Tamnu smesu razviti između dve folije u pravugaonik.
-
Preko nje staviti belu smesu i poravnati.
-
Po sredini poređati žele bombone u liniju.
4. Rolanje
-
Pažljivo uviti u rolat (uz pomoć folije).
-
Stegnuti rolat i staviti u frižider 1–2 sata.
5. Rezanje
-
Seći oštrim nožem na tanke polumesečne šnite.
⭐ SAVETI
-
Ako želiš mekšu sredinu — dodaj 1 kašiku kokosovog mleka.
-
Ako želiš čvršću spoljašnju smesu — dodaj još 2–3 kašike keksa.
-
Za praznični izgled dodaj i malo mlevenih oraha u tamnu masu.