🍫🤍 POSNI SIBIRSKI KOLAČ

✅ SASTOJCI (pleh 20×30 cm)

Kora

• 300 g posnog (čajnog) keksa

• 5 kašika marmelade (kajsija ili narandža prave top kontrast)

• 1 dl soka ili vode (da omekša keks)

Vanila fil (beli sloj)

• 600 ml biljnog mleka (sojino / bademovo / kokosovo)

• 6 kašika šećera

• 2 pudinga od vanile

• 2 kašike gustina (ili još 1 puding)

• 100 g margarina

Čoko fil (tamni sloj)

• 400 ml biljnog mleka

• 5 kašika šećera

• 1 puding od čokolade

• 100 g posne čokolade

• 100 g margarina

Gornja glazura (čoko)

• 100 g posne čokolade

• 2 kašike ulja

✅ PRIPREMA – KORAK PO KORAK

1️⃣ Podloga – keks

Keks kratko umači u sok ili vodu i složi u pleh.
Premaži tankim slojem marmelade.

2️⃣ BELI FIL (vanila)

1. U 500 ml mleka dodaj šećer i stavi da se ugreje

2. U 100 ml razmuti puding i gustin

3. Umešaj u mleko i kuvaj dok se ne zgusne

4. Dodaj margarin i umuti mikserom da bude gladak

Premaži polovinu fila preko keksa.

3️⃣ DRUGI RED KEKSA

Ponovo sloj umekanog keksa.

4️⃣ ČOKO FIL

1. Ugrej mleko i šećer

2. Dodaj puding od čokolade

3. Ubaci margarin i čokoladu

4. Kuvaj dok ne bude gusto i sjajno

Premaži preko keksa.

5️⃣ TREĆI RED KEKSA

Opet sloj keksa + tanak sloj marmelade (po želji).

6️⃣ OSTATD BELI FIL

Izravnaj drugi deo belog fila preko svega.

7️⃣ ČOKO GLAZURA

Otopi čokoladu sa uljem i premaži vrh.

✅ HLAĐENJE

Stavi u frižider minimum 4 sata (najbolje preko noći)
Seći na kocke – biće savršene, čvrste, a sočne 💛