🥥 KOKOS KEKSIĆI KOJI MIRIŠU DO KOMŠIJE
Sastojci (20–25 keksića)
-
2 jaja
-
100 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
100 ml ulja
-
100 ml jogurta
-
1 kesica praška za pecivo
-
oko 350 g glatkog brašna
-
100 g kokosovog brašna
Za uvaljivanje:
-
malo mleka
-
kokosovo brašno
👩🍳 Priprema
1️⃣ Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele.
2️⃣ Dodaj ulje i jogurt, kratko sjedini.
3️⃣ Umiješaj prašak za pecivo, pa postepeno dodaj brašno dok ne dobiješ mekano testo.
4️⃣ Otkidaj male kuglice, kratko ih umočaj u mleko pa uvaljaj u kokos.
5️⃣ Ređaj u pleh obložen papirom za pečenje.
6️⃣ Peci na 180°C oko 12–15 minuta – da ostanu svetli i mekani.
✅ Saveti
-
Ne prepeći – treba da ostanu svetli
-
Sutradan su još mekši
-
Možeš u sredinu staviti kockicu čokolade ili kašičicu pekmeza