Šarena testenina salata – osvježavajuće i kremasto predjelo

🥗 Šarena testenina salata – osvježavajuće i kremasto predjelo

Sastojci:

• 300 g testenine (svrdla, spiralna ili po izboru)

• 200 g šunke (narezane na kockice)

• 1 šolja graška (kuvanog ili iz konzerve)

• 1 šolja kukuruza šećerca

• 1 crvena paprika (narezana na sitne kockice)

• 1 veća šargarepa (skuvana i sitno iseckana)

• 200 ml majoneza

• 150 ml kiselog vrhnja (ili pavlake)

• Sok od 1/2 limuna

• So po ukusu

• Po želji – malo sitno sjeckanog peršuna za dekoraciju

Priprema:

1. Testeninu skuvaj u posoljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju, zatim isperi hladnom vodom i dobro ocedi.

2. U većoj činiji sjedini šunku, grašak, kukuruz, papriku i šargarepu.

3. Dodaj kuvanu testeninu i sve lagano promiješaj.

4. U posebnoj posudi pomešaj majonez, kiselo vrhnje i limunov sok, pa tom smesom prelij salatu.

5. Posoli po ukusu i sve još jednom blago promešaj.

6. Dekoriši peršunom i ostavi u frižideru najmanje 30 minuta pre posluživanja.

 Savet:
Ova salata je idealna za slavlja, rođendane ili kao lagani ručak uz tost. Možeš dodati i kuvano jaje ili sir po želji.