SUSAM KOLAČIĆI – ZDRAVI I POSNI (bez šećera)
Sastojci:
-
1 veća zrela banana (oljuštena oko 135 g)
-
oko 160 g susama (količina zavisi od veličine banane)
-
1 kašičica meda
-
malo mlevenog đumbira ili cimeta ili vanilin šećera
-
prstohvat soli
Za punjenje (po sredini):
-
50 g crne čokolade za kuvanje (ili menaz čokolada)
-
malo meda (po potrebi)
-
prstohvat soli (po želji)
➡ Ako koristiš mlečnu čokoladu, med nije potreban.
Priprema:
-
Bananu izgnječi viljuškom dok ne dobiješ potpuno glatku smesu.
-
Dodaj kašičicu meda, začin po izboru i prstohvat soli, pa dobro sjedini.
-
Dodaj susam i umešaj da se dobije gusta, kompaktna masa koja može da se oblikuje.
-
Mokrim rukama oblikuj male okrugle “korpice” (kolačiće) i u sredini napravi udubljenje.
-
Poređaj ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
-
Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 12–15 minuta, dok blago ne porumene.
-
Za to vreme, istopi čokoladu sa malo meda (ako koristiš crnu čokoladu).
-
U svako udubljenje stavi po kašičicu čokolade.
-
Vrati u rernu još 2–3 minuta, samo da se čokolada lepo sjedini.
-
Ohladi pa pažljivo skini sa papira.
✅ Saveti:
-
Hrskavi spolja, mekani iznutra
-
Idealni uz kafu, čaj ili kao zdrava užina
-
Mogu se držati u zatvorenoj kutiji nekoliko dana