TORTA SAN SNOVA
Sastojci
-
2 margarina sa aromom slatke pavlake
-
3 pudinga od vanile
-
750 ml mleka (za kuvanje pudinga)
-
6 kašika kristal šećera
-
400 g šećera u prahu
-
300 g mlevene Plazme
-
400 g piškota
-
300 ml mleka (za umakanje piškota)
-
2 veće banane
-
20 čoko-bananica
-
3 kesice šlaga
-
250–300 ml mleka (za šlag)
-
1 kesica vanilin šećera
Priprema
Pudinge od vanile razmuti sa malo mleka i kristal šećerom, a ostatak mleka zagrej. Kada mleko provri, ukuvaj puding i mešaj dok ne dobiješ gust, svilenkast krem. U vruć puding dodaj vanilin šećer, zatim ostavi da se potpuno ohladi uz povremeno mešanje.
U posebnoj činiji penasto umuti margarine sa šećerom u prahu dok masa ne postane svetla i vazdušasta. U ovu smesu postepeno dodaj ohlađen puding i sve zajedno sjedini u gladak, bogat fil.
Krem podeli na dva dela. U jedan deo umešaj mlevenu Plazmu i lagano sjedini — ova smesa služi kao donja, stabilna osnova torte.
U kalup sa obručem prvo utisni Plazma fil i poravnaj. Preko njega poređaj piškote koje kratko umačeš u mlekoji u jedan sloj.
Na piškote nanesi deo glatkog fila. Zatim rasporedi kolutove banane i sitno seckane čoko-bananice.
Prekrij drugim slojem piškota, takođe kratko natopljenih mlekom, pa premaži ostatkom fila i poravnaj površinu.
Šlag umutiti sa hladnim mlekom prema uputstvu sa kesice i njime bogato premazati celu tortu. Po želji tortu možeš dodatno dekorisati.
Tortu ostavi u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se lepo stegne i da se ukusi povežu.
