TORTA ZA DIPLOMATE
Torta koja govori tiho, ali sigurno
Sastojci
Kora (čokoladna)
-
5 jaja
-
5 kašika šećera
-
4 kašike brašna
-
1 kašika kakaa
-
1/2 praška za pecivo
Čokoladni sloj
-
100 g čokolade za kuvanje
-
2 kašike ulja
-
2–3 kašike mleka
Žuti fil
-
1 l mleka
-
3 pudinga od vanile
-
6 kašika šećera
-
200 g maslaca ili margarina
Beli sloj
-
300 ml slatke pavlake (umutiti u čvrst šlag)
Dekoracija
-
rendana čokolada ili čokoladne strugotine
Priprema
1. Kora
Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne pobeli. Dodati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 15–20 minuta. Ohladiti.
2. Čokoladni sloj
Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa uljem i mlekom. Preliti preko kore i ostaviti kratko da se stegne.
3. Žuti fil
Skuvati pudinge sa šećerom u mleku. Kada se ohladi, umutiti sa penasto umućenim maslacem/margarinom. Fil naneti preko čokoladnog sloja i lepo poravnati.
4. Beli sloj
Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag i naneti preko žutog fila.
5. Završnica
Posuti rendanom čokoladom. Ostaviti tortu u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći, pa seći na kocke.
Saveti
-
Za još sočniju koru možeš je poprskati sa 2–3 kašike mleka ili blagog čokoladnog sirupa.
-
Torta je savršena za slavsku trpezu, goste i svečane prilike.