Bakin kolač iz detinjstva – oblanda sa dva fila koja miriše na dom!

🍫 Oblanda sa žutim i crnim filom

Sastojci:

• 1 pakovanje oblandi (5 listova)

Crni fil (čokoladni sloj):

• 150 g margarina ili maslaca

• 200 g šećera

• 200 ml mleka

• 200 g mlevenog keksa (plazma ili petit)

• 100 g čokolade za kuvanje

• 2 kašike kakao praha

Žuti fil (kremasti sloj):

• 3 žumanca

• 150 g šećera u prahu

• 200 g margarina ili maslaca

• 100 g mlevenog keksa

• 100 ml mleka

• 1 kesica vanilin šećera

• 2 kašike pudinga od vanile (u prahu, ne kuvati)

Priprema:

🔹 Crni fil:

1. U šerpi zagrej mleko, šećer, margarin i čokoladu dok se sve lepo ne otopi.

2. Dodaj kakao i mleveni keks, pa dobro promešaj dok se ne sjedini.

3. Ohladi fil 10–15 minuta da se stegne i može lepo mazati.

🔹 Žuti fil:

1. Umuti žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.

2. Dodaj omekšali margarin i sve dobro izradi mikserom.

3. Dodaj mleveni keks, mleko i puding u prahu (ne kuvati) — mešaj dok ne dobiješ gust krem.

Slaganje:

1. Na radnu površinu stavi prvi list oblande (hrapava strana gore).

2. Namaži crni fil, pa prekrij sledećim listom.

3. Zatim namaži žuti fil, pa opet oblanda.

4. Naizmenično ređaj dok ne potrošiš sve filove — završi oblandom.

5. Prekrij čistim papirom, stavi težinu odozgo i ostavi nekoliko sati (najbolje preko noći) da se stegne.

Serviranje:

• Seći na pravougaonike oštrim nožem.

• Čuvati u frižideru, idealno 5–6 dana ostaje sveža i sočna.