Da bismo dobili supu kakvu pamtimo iz bakinog tanjira, potrebno je pažljivo birati sastojke, odvojiti vreme za pripremu i uživati u svakom mirisu koji ispuni kuću dok se supa krčka. Recept se sastoji iz dva glavna dela – priprema supe sa mesom i povrćem i priprema griz knedli koje se nežno tope u ustima. Deo I: Kuvanje supe – … Read more
DOMAĆA PITA SIRNICA. Da se raspametiš od miline. Sastojci: 700g brašna 1 kašičica soli 4dl vode ulje maslo 1kg sira 1 kašičica soli 2 kašike griza (da pokupi vodu iz sira) 2 jaja Priprema na videu ispod. Izvor: Domaći Kuhar
Sastojci: 1 l mleka 4 jajeta 6 kašika šećera 2 kesice vanilin šećera 2 pune kašike brašna Priprema: Odvojite žumanca od belanaca. Sipajte mleko u šerpu s debelim dnom i uključite ringlu na srednju jačinu. Dok se mleko greje, čvrsto umutite belanca. Počnite s manjom brzinom miksera, pa postepeno povećavajte, kako belanca ne bi “spala”. … Read more
Cijelo ljeto pravim ove tikvice – jednostavne, zasitne i ukusne! U ovom videu vam pokazujem moj omiljeni recept za tikvice – savršene za ljeto! Brze, jednostavne, zasitne i nevjerovatno ukusne. Savršene za lagani ručak ili večeru! Sastojci: tikvice šunka mozzarella sir ili bilo koji drugi sir jaja – 2 kom. sol brašno prezle biljna mast … Read more
Recept ✍️Potrebno: Kore: 16 belanaca 16 kašika šećera 300 g neslanog kikirikija 4 kašike prezli Fil I: 16 žumanaca 12 kašika šećera 220 g maslaca 5 snikers čokoladica 100 g tamne čokolade Fil II: 1 puding ukus karamela 40 g gustina 5 kašika šećera 600 ml mleka 30 g maslaca 150 ml slatke pavlake Ganaž: … Read more
Sastojci: 1 kg jabuka 900 gr sećera ( kristal) 200 ml vode 1 paketic Vanilin šećer Dolcela 1/3 zlicica limontusa 100 gr oraha Priprema Odaberite lepe, zdrave jabuke, samo pazite po mogucnosti da su one malo tvrdje, zelene, da nije ajdaret ili delises, one brze se raspadaju. Stavite secer i vodu da zavrije, kao … Read more
Sastojci 15 kom kora 4 kom jaja 2 case (2 dl.) secera 2 case jogurta 2 case griza pola case ulja 1 prasak za pecivo nadev po zelji: sljive, jabuke, visnje, rogac, mak, orasi,pekmez… Priprema Spremamo fil : mutimo cela jaja sa secerom, zatim dodamo griz, jogurt, ulje, prasak za pecivo. Ostavimo fil deset, petnaest … Read more
Sastojci: 500 g brašna 20 g kvasca 2 dl mlijeka (ako treba malo više) 1 kašikica soli 1 kašikica šećera 5 kašika ulja za premazati tijesto 150 g margarina za premazati pogaču 1 kom zumance susam. Priprema: Brašno sipati u posudu, napraviti udubljenje, staviti kvasac, šećer i malo mlakog mlijeka i ostaviti da nadodje. U … Read more
Sastojci -600 gr bijelog brasna -4,5 dl tople vode -so po zelji -1 velika kasika suhog kvasc (ravna kasika) Priprema Od ovih sastojaka zamijesiti mekano tijesto pa ga ostaviti da odmara 30 min. Kad tijesto odstoji promijesiti ga u malo brasna i sijeci otprilike jednake komade od kojih se formiraju kugle. Oklagijom razvaljati kugle u … Read more
Sastojci 4 dl glatkog brašna 2 cijela jaja 2 žumanjka 1-2 žlice hladne vode prstohvat soli Priprema U pliću široku posudu staviti glatko brašno. U sredinu brašna napraviti jamicu u koje staviti cijela jaja, žumanjke, sol i vodu Sa nožem početi mijesiti u krugovima od sredine prema van…… ….. a zatim nastaviti mijesiti rukom. Kada … Read more