POSNA CARSKA / ŠPANSKA PITA
SASTOJCI
-
500 ml mineralne vode
-
200 ml ulja
-
2 kašičice soli
-
2 šoljice za kafu kukuruznog brašna
-
1 šoljica pšeničnog brašna
-
1 kesica praška za pecivo
-
3 šoljice obarenog pirinča
-
5 kiselih krastavčića
-
3 kisele paprike
-
2 kisele šargarepe
-
Začini po ukusu (biber, origano, peršun, beli luk u prahu…)
PRIPREMA
-
U većoj posudi sjedini mineralnu vodu, ulje i so. Dobro promiješaj.
-
Dodaj kukuruzno i pšenično brašno, pa zatim prašak za pecivo. Sjedini da dobiješ glatku smesu bez grudvica.
-
U smesu dodaj obaren pirinač.
-
Kiselu papriku, krastavčiće i šargarepu sitno iseckaj, pa dodaj u smesu.
-
Začini po želji (možeš dodati malo bibera, origana, peršuna ili belog luka u prahu).
-
Sve dobro izmešaj da se svi sastojci lepo sjedine.
-
Izlij smesu u pleh obložen papirom za pečenje ili blago podmazan (veličina otprilike 20×30 cm).
-
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
-
Kada je gotova, ostavi je 10 minuta da se malo prohladi, pa iseci na kocke i posluži.