POSNA SLANA ROZEN TORTA (sa ajvarom, šampinjonima i spanaćem)

by

POSNA SLANA ROZEN TORTA

(sa ajvarom, šampinjonima i spanaćem)

SASTOJCI:

Za fil sa šampinjonima:

  • 500 g šampinjona

  • 1 glavica crnog luka

  • so, biber

  • malo ulja

Za fil sa spanaćem:

  • 400 g spanaća (svež ili zamrznut)

  • 2 čena belog luka

  • so

Za premaz:

  • 300–400 g ajvara

Za kremasti sloj:

  • 500 ml posnog majoneza ILI

  • 300 g posnog margarina + 200 g posnog sira (ili pavlake biljne)

Ostalo:

  • 1 pakovanje rozen kora

  • 100 g posnog kačkavalja (ili biljni sir) za posipanje

 PRIPREMA:

  1. Fil sa šampinjonima:

    • Na ulju proprži sitno seckan luk

    • Dodaj iseckane šampinjone

    • Dinstaj dok ne ispari tečnost

    • Posoli, pobiberi i ostavi da se ohladi

  2. Fil sa spanaćem:

    • Spanać kratko obari ili proprži

    • Dodaj beli luk i malo soli

    • Dobro ocedi višak tečnosti

  3. Krem:

    • Ako koristiš majonez – spremno

    • Ako praviš: umuti margarin + posni sir

 SLAGANJE:

Redosled (ponavljati slojeve):

  1. kora

  2. ajvar

  3. šampinjoni

  4. kora

  5. krem

  6. spanać

  7. kora

  8. ajvar

  9. krem

Tako ređaj dok ne potrošiš materijal

 ZAVRŠNICA:

  • Premaži celu tortu kremom

  • Pospi rendanim posnim sirom

  • Lagano pritisni i ostavi u frižideru par sati (idealno preko noći)

 SAVET:

✔ Što duže stoji – lepše se seče
✔ Možeš dodati i kukuruz ili kisele krastavce za dodatni šmek

Leave a Comment