POSNE KAJSIJA ŠTANGLICE- Mekane, voćne, aromatične i savršene uz kafu

🥭 RECEPT — POSNE KAJSIJA ŠTANGLICE

Mekane, voćne, aromatične i savršene uz kafu

⭐ Sastojci

Za fil:

• 300 g suve kajsije

• 150 ml vode

• 80 g šećera (ili 3 kašike meda – posni med)

• 100 g posnog margarina

• 150 g mlevenog posnog keksa (Plazma posna ili drugi)

• 50 g oraha ili badema po želji

Za gornji sloj (glazuru):

• 120 g posne tamne čokolade

• 2 kašike ulja

⭐ Priprema

1. Priprema fila od kajsije

1. Suve kajsije iseći na sitnije komade.

2. Preliti vodom i šećerom i kuvati 7–10 min dok ne omekšaju.

3. Smanjiti vatru i dodati margarin – da se otopi.

4. Smesu izmiksati štapnim mikserom ili viljuškom da dobiješ voćni pire.

5. Dodati mleveni keks i orahe – sjediniti sve dok ne postane kompaktan fil.

2. Formiranje kolača

1. Na tacnu ili pleh staviti pek papir.

2. Rasporediti smesu u pravougaonik debljine oko 1,5–2 cm.

3. Poravnati lepo vlažnom kašikom.

3. Čokoladna glazura

1. Otopiti čokoladu i ulje.

2. Preliti preko fila i poravnati.

4. Sečenje

• Ostaviti da se stegne bar 1–2 h.

• Iseći na štanglice kao na slici — lep presek sa voćem.