🥐 Posne pivske kiflice (pivčići) sa pekmezom – mekane i mirisne!
Ako tražite jednostavan i brz posni kolač, ove pivske kiflice su pravi izbor! Mekane, mirisne i punjene pekmezom – savršene uz kafu ili čaj.
🛒 Sastojci
Za tijesto:
-
250 ml piva
-
200 ml ulja
-
1 kašika šećera
-
Prstohvat soli
-
Oko 500 g brašna (po potrebi)
Za fil:
-
Pekmez (šljiva ili kajsija – najbolje šljiva)
-
Mljeveni orasi (po želji)
Za uvaljavanje:
-
Šećer u prahu
-
Mljeveni orasi
👩🍳 Priprema
1. Priprema tijesta
U posudi pomiješajte pivo, ulje, šećer i prstohvat soli.
Postepeno dodajte brašno i zamijesite mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi.
2. Razvijanje i oblikovanje
Razvaljajte tijesto tanko (oko 3 mm).
Izrežite trouglove kao za kiflice.
Na širi dio stavite:
-
Malo pekmeza
-
Po želji malo mljevenih oraha
Uvijte u male kiflice (pivčiće).
🔥 Pečenje
-
Temperatura: 180°C
-
Vrijeme: 20–25 minuta
Pecite dok kiflice ne dobiju blago zlatnu boju.
✨ Završnica
Još tople kiflice uvaljajte u:
-
Šećer u prahu
ili -
Mješavinu šećera i mljevenih oraha
💡 Savjeti za savršen rezultat
-
Tijesto treba biti mekano, ne tvrdo
-
Nemojte dodavati previše brašna – kiflice mogu biti suhe
-
Koristite gušći pekmez da ne curi tokom pečenja
-
Najbolje su dok su još blago tople