Savršena posna ili lagana večera iz rerne. Kombinacija krompira, šampinjona i povrća daje bogat ukus i veoma zasitno jelo.
Sastojci
-
700 g krompira
-
400 g šampinjona
-
1 veća glavica crnog luka
-
1 crvena paprika
-
2 čena belog luka
-
3 kašike ulja
-
so i biber po ukusu
-
1 kašičica crvene paprike
-
1 kašičica suvog začina
-
1 kašika paradajz sosa
Za preliv:
-
200 ml biljnog mleka (ili vode)
-
2 kašike brašna
-
2 kašike ulja
Priprema
1. Priprema krompira
Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove.
2. Priprema fila
Na ulju propržite sitno seckan crni luk. Dodajte iseckane šampinjone, papriku i beli luk.
Začinite solju, biberom, crvenom paprikom i suvim začinom. Dodajte kašiku paradajz sosa i kratko propržite.
3. Ređanje musake
U podmazanu vatrostalnu posudu poređajte red krompira, zatim red fila od šampinjona.
Ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Završite slojem krompira.
4. Preliv
U šerpi zagrejte ulje, dodajte brašno i kratko propržite.