SASTOJCI:
-
500 g brašna
-
1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)
-
1 kašičica šećera
-
1 kašičica soli
-
250 ml tople vode
-
80 ml ulja
Za premaz:
-
malo vode ili biljnog mleka
-
susam ili mak (po želji)
PRIPREMA:
1. Kvasac:
U toploj vodi razmuti šećer i kvasac.
Ostavi 5–10 minuta da zapeni.
2. Testo:
U činiji pomešaj brašno i so.
Dodaj kvasac i ulje, pa umesi mekano testo.
Pokrij i ostavi da naraste oko 45 minuta.
3. Oblikovanje:
Testo podeli na 2 dela.
Svaki razvuci u krug i iseci na trouglove.
Uvij kiflice (od šire ka užem delu).
4. Završnica:
Ređaj u pleh, premaži vodom ili biljnim mlekom.
Pospi susamom ili makom.
5. Pečenje:
Peci na 180°C oko 20–25 minuta
dok ne porumene.
SAVETI:
-
Za ekstra mekane: pokrij ih krpom kad izađu iz rerne
-
Možeš ih puniti džemom, orasima ili slanim filom
-
Malo šećera u testu daje lepšu boju
