SVI POLUDE ZA OVIM KOLAČEM – savršen spoj čokolade i kreme!

SVI POLUDE ZA OVIM KOLAČEM – savršen spoj čokolade i kreme!

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja

• 120 g šećera

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

• 150 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 kašike kakaa

Krem:

• 500 ml mlijeka

• 2 pudinga od vanile

• 120 g šećera

• 200 g maslaca ili margarina

Glazura:

• 100 g čokolade

• 3 kašike ulja

Priprema:

1. Biskvit:

1. Umutiti jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.

2. Dodati ulje i mlijeko, pa lagano izmiješati.

3. Umiješati brašno, prašak za pecivo i kakao.

4. Sipati u pleh obložen papirom.

5. Peći na 180°C oko 20–25 minuta.

6. Ohladiti i prerezati na 2 ili 3 kore.

2. Krem:

1. U malo mlijeka razmutiti puding.

2. Ostatak mlijeka i šećer zagrijati.

3. Dodati puding i kuhati dok se zgusne.

4. Ohladiti.

5. Umutiti maslac i sjediniti sa kremom.

3. Slaganje:

• Kora → krem → kora → krem → kora

4. Glazura:

1. Otopiti čokoladu sa uljem.

2. Preliti preko kolača.

Savjet:

Ostaviti kolač u frižideru najmanje 3 sata da se lijepo stegne i poveže.