CVJETIĆI S MARMELADOM
Sastojci:
-
300 g brašna
-
2 ravne kašičice praška za pecivo
-
100 g šećera
-
1 kesica vanilin šećera
-
1 jaje
-
prstohvat soli
-
100 g omekšalog maslaca (ili margarina)
Još:
-
domaća marmelada po izboru (marelica, malina, jagoda…)
-
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
-
U činiji pomešaj brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
-
Dodaj jaje i omekšali maslac (ili margarin). Umijesi glatko testo.
-
Testo uvij u foliju i ostavi u frižideru oko 30 minuta da odmori.
-
Razvij testo na tanko (oko 3–4 mm) i kalupima vadi oblike — polovina neka ima rupicu u sredini (to će biti gornji deo kolača).
-
Redaj na pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 8–10 minuta (dok ivice blago ne porumene).
-
Ohlađene kolačiće spajaj po dva — donji premaži marmeladom, pa poklopi gornjim s rupicom.
-
Pospi šećerom u prahu i ostavi da se stegnu.
💡 Saveti:
-
Možeš dodati malo limunove korice u testo za osvežavajući ukus.
-
Ako želiš posnu verziju, koristi biljni margarin i izostavi jaje — testo se i dalje lepo poveže!