🍊 JAFA KOLAČ SA KEKSOM – bez pečenja, miris narandže i čokolade u svakom zalogaju

🍊 JAFA KOLAČ SA KEKSOM – bez pečenja, miris narandže i čokolade u svakom zalogaju

Sastojci:

Osnova:

• 300 g petit keksa (ili Plazme)

• 150 ml soka od narandže (za natapanje)

Čokoladni fil:

• 200 g čokolade za kuvanje

• 200 g margarina ili putera

• 150 g mlevenog keksa

• 100 g šećera u prahu

• 1 dl mleka

• 1 kašičica ruma (po želji)

Priprema:

1. U šerpi otopiti čokoladu, mleko, margarin i šećer.

2. Kad se sve poveže, dodati mleveni keks i po želji rum.

3. Ostaviti da se malo prohladi – masa treba da bude maziva.

Narandža fil:

• 3 dl soka od narandže

• 2 kašike šećera

• 1 puding od vanile

• 50 g margarina

• 100 g seckanog Jafa keksa (ili petit keksa + malo narandžine kore)

Priprema:

1. Umutiti puding s malo soka, ostatak staviti da provri sa šećerom.

2. Zakuvati, mešati dok se ne zgusne.

3. U vruć puding dodati margarin i mešati dok se ne rastopi.

4. Kad se ohladi, umešati seckani Jafa keks.

Slaganje:

1. Na dno pleha (30×20 cm) poređati red keksa natopljenog sokom od narandže.

2. Premazati polovinom čokoladnog fila.

3. Zatim red keksa, pa narandža fil.

4. Opet red keksa, pa ostatak čokoladnog fila.

5. Prekriti poslednjim redom keksa.

Glazura:

• 100 g čokolade

• 2 kašike ulja

Otopiti na pari i preliti kolač. Ostaviti da se dobro ohladi (najbolje preko noći), zatim seći na kocke.

Savjet:
Za jači ukus, koristi prirodni sok od narandže i dodaj malo narendane kore. Ako voliš luksuzniju varijantu, u čokoladni fil možeš dodati 1 kašiku nutele.