Slavsko predjelo koje se ne zaboravlja – pet ideja za rolate!

Evo recepta za šarene slane rolate kao na slici — pet različitih rolata, svaki s drugačijim ukusom i bojom, ali svi od jednostavnog testa (ili tortilja) i bogatih punjenja:

Zeleni rolat – sa spanaćem i sirom

Sastojci:

• 1 tortilja (ili kora za rolat)

• 100 g svežeg spanaća (blanširanog i oceđenog)

• 100 g krem sira

• So, beli luk u prahu po ukusu

Priprema:

1. Spanać sitno iseckaj i pomešaj s krem sirom i malo soli.

2. Namaži preko kore, urolaj i zamotaj u foliju.

3. Ohladi pa seci na kolutove.

Narandžasti rolat – s ajvarom i sirom

Sastojci:

• 1 tortilja

• 2 kašike ajvara

• 100 g feta sira

• 1 kašika pavlake

Priprema:

1. Pomešaj ajvar, izmrvljen sir i pavlaku.

2. Namaži tortilju, uvij i ostavi u frižideru da se stegne.

3. Seći na tanke kolutiće.

⚫ Crni rolat – s dimljenim lososom i krem sirom

Sastojci:

• 1 tamna tortilja (može s aktivnim ugljem ili integralna)

• 80 g dimljenog lososa

• 100 g krem sira

• Limunov sok po ukusu

Priprema:

1. Namaži tortilju krem sirom, složi losos i pokapaj limunom.

2. Urolaj čvrsto i ostavi u frižideru.

3. Seći na tanke kolutove.

🟤 Rolat sa susamom i šunkom

Sastojci:

• 1 tortilja

• 100 g šunke u listićima

• 100 g krem sira

• Kašika prepečenog susama

Priprema:

1. Namaži krem sirom, pospi susamom i poređaj šunku.

2. Uvij, zamotaj u foliju i stavi da se hladi.

3. Seći na kolutove.

🟡 Kurkuma rolat – s piletinom i majonezom

Sastojci:

• 1 tortilja

• 100 g kuvane piletine (iseckane)

• 1 kašika majoneza

• 1/2 kašičice kurkume

• So, biber

Priprema:

1. Pomešaj piletinu, majonez i začine.

2. Namaži preko kore, urolaj i ostavi da se stegne.

3. Seći na deblje kolutiće.