🍫 POSNA KINDER TORTA – KREM SAVRŠENSTVO SA LEŠNICIMA
Torta koja izgleda i miriše kao prava Kinder fantazija!
Hrskava korica s pečenim lešnicima, lagani fil od pudinga i čokolade, kremasta struktura i savršen presek koji osvaja na prvi pogled.
Sastojci
🔸 Kora:
-
100 g mlevenog posnog keksa
-
50 g mlevenih pečenih lešnika
-
100 g brašna
-
7 kašika šećera
-
200 ml gazirane vode
-
50 ml ulja
-
½ kesice praška za pecivo
🔸 Fil:
-
1,5 l biljnog mleka (sojino, ovseno ili bademovo)
-
300 g šećera
-
4 kesice pudinga od vanile
-
250 g posnog margarina
-
100 g posne bele čokolade
-
100 g posne crne čokolade
-
100 g posnog mleka u prahu (ako nemaš, može i kokosovo brašno)
🔸 Za premaz i filove:
-
300 g posnog šlaga
-
500 ml hladne gazirane vode
-
300 g posnog keksa (u komadu)
-
200 ml soka od pomorandže za natapanje keksa
-
100 g posne crne čokolade
-
2 kašike ulja
- POSNI KREM NAMAZ
Priprema
1️⃣ Kora:
Umuti šećer, ulje i gaziranu vodu, pa dodaj brašno, prašak za pecivo, keks i lešnike.
Sve sjedini i izlij u pleh (30×25 cm) obložen papirom za pečenje.
Peci na 200°C oko 15–20 minuta, dok lepo ne porumeni.
Ohladi i pažljivo odlepi papir.
2️⃣ Fil:
U 1 l mleka skuvaj puding od vanile sa šećerom.
Kada se ohladi, dodaj umućen margarin i mleko u prahu.
Fil podeli na dva dela: u jedan dodaj otopljenu belu čokoladu, u drugi otopljenu crnu čokoladu.
3️⃣ Šlag fil:
Umuti posni šlag sa gaziranom vodom dok ne postane čvrst.
4️⃣ Slaganje torte:
Koru prmazati posnim kremom.
Preko poređaj red keksa natopljenog u sok od pomorandže.
Zatim namaži svetli fil (sa belom čokoladom).
Na kraju premaži celu tortu umućenim šlagom.
5️⃣ Glazura:
Otopi 100 g crne posne čokolade s 2 kašike ulja i prelij preko šlaga ili dekorativno prošaraj.
Saveti
-
Kora mora biti potpuno ohlađena pre mazanja filom.
-
Za jači ukus dodaj kašičicu ruma ili ekstrakta lešnika u fil.
-
Tortu ohladi najmanje 4–5 sati, a idealno je da prenoći u frižideru.