POSNE PUNČ ROLADICE-Roladice u boji pistacija – ukus koji osvaja

💚 POSNE PUNČ ROLADICE

Sastojci za zelenu masu (koricu):

• 300 g mlevenog posnog keksa

• 150 g šećera u prahu

• 100 ml soka od narandže

• 100 g posnog margarina (omekšalog)

• 1 kašika ruma (ili po ukusu)

• zelena prehrambena boja (gel ili prah)

Sastojci za punč fil (unutrašnji deo):

• 200 g mlevenog posnog keksa

• 2 kašike kakao praha

• 100 g šećera u prahu

• 100 ml soka od narandže

• 50 g posnog margarina

• 2 kašike džema od kajsije ili višanja

• po želji malo ruma

Za kraj:

• 100 g posne čokolade

• 1 kašika ulja (za umakanje krajeva)

Priprema:

1. Zelena masa:
   U veću činiju sipaj mleveni keks, dodaj šećer u prahu, margarin, sok od narandže i zelenu boju.
   Sve dobro umesi rukom dok ne dobiješ glatku i podatnu masu koja se ne lepi.
   Po potrebi dodaj još malo soka ili keksa da postigneš idealnu teksturu.

2. Punč fil:
   U drugoj činiji pomešaj mleveni keks, kakao, šećer u prahu i džem.
   Dodaj otopljen margarin, sok od narandže i rum po ukusu.
   Umuti dok ne dobiješ kompaktnu, mazivu masu.

3. Formiranje roladica:
   Na foliju ili pek papir razvaljaj zelenu masu u pravougaonik debljine oko 0,5 cm.
   Na sredinu stavi punč fil i oblikuj valjak.
   Uvij pažljivo i zategni folijom, pa ostavi u frižideru da se stegne najmanje 2 sata.

4. Sečenje i dekoracija:
   Kad se masa ohladi, seci roladice na male kolutiće.
   Krajeve svakog umočiti u otopljenu čokoladu s uljem i slagati na tacnu da se stegnu.

Saveti:

• Umesto zelene boje, možeš koristiti crvenu ili narandžastu za prazničnu varijantu.

• Za punč aromu možeš dodati i malo narendanog limunovog ili narandžinog korena.

• Roladice su najlepše kada odstoje dan-dva — tada se ukusi savršeno sjedine.