⭐ ORANŽ VANILICE-Vanilice sa narandžom koje mirišu na praznike…

⭐ ORANŽ VANILICE

mekane, mirisne, narandžaste, tope se u ustima!

🧾 SASTOJCI

Testo:

• 250 g margarina (omekšalog)

• 100 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 1 veliko jaje

• 1 kašika narendanog narandžinog korića (neprskana narandža)

• 350–380 g brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

• par kapi narandžinog ekstrakta ili 1 kašika soka narandže (opciono – za jači miris)

Fil:

• 200 g krem sira ili posnog biljnog namaza (može i pavlaka za posne)

• 70 g šećera u prahu

• 1 kašičica vanile

• 1 kašika narandžine korice

• 2 kašike gustog džema od pomorandže ili kajsije

Za uvaljivanje:

• šećer

• narandžin sok (par kašika)

🍊 PRIPREMA

1️⃣ Testo

1. Umutiti omekšali margarin, šećer u prahu i vanilin šećer.

2. Dodati jaje i dobro umutiti.

3. Dodati narandžinu koricu i par kapi ekstrakta ili soka.

4. Posebno izmešati brašno i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati u smesu.

5. Zamesiti meko, glatko testo koje se ne lepi.

6. Ostaviti da odmori 15 minuta.

2️⃣ Oblikovanje

1. Od testa praviti male kuglice pa blago pritisnuti.

2. Peći u rerni na 180°C – 10 do 12 minuta
   (moraju ostati svetle, nikako tamne!).

3️⃣ Fil

1. Umutiti krem sir, šećer u prahu, vanilu, narandžinu koricu i džem.

2. Fil treba da je gladak i maziv.

4️⃣ Spajanje

1. Ohlađene keksiće spajati po dva filom.

2. Svaki spojen kolačić kratko uvaljati u narandžin sok (samo BLAGO dotaknuti).

3. Odmah zatim dobro uvaljati u kristal šećer.

➡️ Tako dobiju onu narandžastu boju i efekat kao prava pomorandža.

5️⃣ Sazrevanje

• Najlepše su posle jedne noći u kutiji – postanu mekane i mirisne.