⭐ ZEBRA KOLAČ – MEKANI BISKVIT SA ČOKO ŠARAMA-Brzo, bez miksera, gotov za tren…

⭐ ZEBRA KOLAČ – MEKANI BISKVIT SA ČOKO ŠARAMA

bez miksera, bez muke, savršeno šaren!

🧾 SASTOJCI

Suvi sastojci:

• 3 šolje brašna (oko 360 g)

• 1 šolja šećera (200 g)

• 1 prašak za pecivo (10 g)

• prstohvat soli

Mokri sastojci:

• 2 šolje vode (400 ml)

• ½ šolje ulja (100 ml)

• 2 kašike limunovog soka (ili sirćeta)

• 1 kesica vanilin šećera

Za čoko deo:

• 2 kašike kakaa

• 2 kašike vode

🍰 PRIPREMA

1️⃣ Priprema smese

1. U činiji pomešati brašno, šećer, so i prašak za pecivo.

2. Dodati vodu, ulje, limunov sok i vanilin šećer.

3. Sve izmešati ružnom kašikom ili žicom – mikser NE TREBA.

4. Smesa treba da bude glatka i srednje gusta.

2️⃣ Deljenje smese

• U jednu posudu sipati 2/3 bele smese.

• U drugu posudu umešati kakao + vodu u preostalih 1/3 smese.

Tako dobiješ:
✔ belu smesu
✔ tamnu kakao smesu

3️⃣ Pravljanje zebra šare

1. U okrugli kalup (24 cm) staviti papir za pečenje.

2. Početi na sredini kalupa:

   • sipati 2 kašike bele smese,

   • preko nje 2 kašike tamne smese,

   • pa opet bela, tamna…

3. Smesa će se sama širiti i praviti ZEBRA šaru.

Nastaviti dok ne potrošiš obe smese.

4️⃣ Pečenje

• Peći na 180°C oko 35–40 minuta.

• Testiraj čačkalicom – mora izaći suva.

5️⃣ Hlađenje i sečenje

• Ostaviti kolač da se potpuno ohladi.

• Seći na trougliće kao na slici da se vidi šara.