🧁 POSNE VANILICE- Bakine posne vanilice – topljenje u ustima!

🧁 POSNE VANILICE – RECEPT

Sastojci za testo:

• 250 g margarina (posni)

• 150 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 2 kašike limunovog soka

• 1 ravna kašičica praška za pecivo

• 450–500 g mekog brašna

Za fil:

• 200 g posnog pekmeza od kajsije ili šipka

• oko 150 g šećera u prahu za valjanje

Priprema:

1. Testo

1. Umutiti margarin i šećer u prahu da postanu penasti.

2. Dodati ulje, vanilin i limunov sok.

3. Ubaciti prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno.

4. Zamesiti glatko, mekano testo (da se ne lepi ali da nije tvrdo).

5. Ostaviti 10 minuta da odmori.

2. Oblikovanje

6. Razvući testo na debljinu oko 5–6 mm.

7. Vaditi oblike (krugove, srca, cvetiće…).

8. Poređati na pleh obložen papirom.

3. Pečenje

9. Peći na 170°C oko 10–12 min – treba da ostanu svetle.

4. Spajanje

10. Ohlađene kolačiće spojiti pekmezom po dve.

11. Uvaljati u šećer u prahu dok su još blago tople da se lepo zalepi.