POSNI ROLAT SA KIKIRIKIJEM-Praznični klasik u modernoj verziji

POSNI ROLAT SA KIKIRIKIJEM

Čokoladno–kikiriki fantazija bez pečenja

RECEPT – POSNO

Sastojci za tamni deo:

• 300 g mlevenog posnog keksa

• 120 g šećera u prahu

• 3 kašike kakaa

• 150 ml vrele vode

• 120 g posnog margarina

• 100 g mlevenog kikirikija (slani ili neslani)

Sastojci za svetli (kikiriki) deo:

• 250 g mlevenog kikirikija

• 120 g šećera u prahu

• 80 g posnog margarina (omekšalog)

• 2–3 kašike soka od narandže ili vode

Priprema:

Tamni deo:

1. U činiji spojiti mleveni keks, kakao i šećer u prahu.

2. Preliti vrelim vodom i dodati margarin pa mešati da se sve otopi i sjedini.

3. Dodati mleveni kikiriki i umesiti glatku smesu.

4. Razvući smesu oklagijom između dva papira za pečenje u pravougaonik.

Kikiriki punjenje:

1. Pomešati mleveni kikiriki, šećer i margarin.

2. Dodati malo soka od narandže dok se ne dobije mekana, maziva smesa.

3. Razmazati preko tamnog dela u ravnom sloju.

Formiranje rolata:

1. Polako uviti rolat pomoću papira za pečenje.

2. Stegnuti rolat i ostaviti u frižider najmanje 2 sata.

3. Iseći na šnite kao na slici i poređati na tacnu / drveni panj.

Rolat bude mekan, pun ukusa, savršeno se seče i izgleda luksuzno!