POSNA ROLOVANA BAKLAVA SA PLAZMOM-Sočna posna baklava koja nestaje za tren

POSNA ROLOVANA BAKLAVA SA PLAZMOM

Hrskava spolja, sočna iznutra – savršena posna poslastica

RECEPT – POSNO

Sastojci:

Za kore i fil:

• 500 g tankih kora za baklavu

• 200 g mlevene posne Plazme

• 150 g mlevenih oraha

• 5 kašika šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 150 ml ulja (za premazivanje kora)

Za preliv (agdu):

• 500 ml vode

• 300 g šećera

• 2 kašike limunovog soka

• 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

1. Priprema fila

1. U činiji pomešati mlevenu Plazmu, orahe, šećer i vanilu.

2. Sve dobro sjediniti i ostaviti sa strane.

2. Formiranje rolnica

1. Uzeti dve kore i premazati ih uljem.

2. Po drugoj kori ravnomerno rasporediti 2–3 kašike fila.

3. Uviti čvrstu rolnicu od kraja ka sredini.

4. Rolnice seći na komade dužine 5–7 cm.

5. Ređati u podmazanu tepsiju jednu do druge.

3. Pečenje

1. Cele rolnice premazati uljem odozgo.

2. Peći na 180°C oko 25–30 minuta, dok lepo ne porumene.

4. Agda (preliv)

1. Vodu i šećer staviti da provre.

2. Kuvati 5 minuta.

3. Dodati limunov sok i vanilu.

4. Kuvati još 2–3 minuta i skloniti sa vatre.

5. Prelivanje

• Vruće rolnice preliti vrućom agdom.

• Ostaviti minimum 2–3 sata, a najbolje preko noći da upiju.

6. Služenje

• Složiti na beli tanjir, servirati uz tepsiju kao na slici.

Sočne, mekane i preukusne — idealne za posne dane i goste!