POSNE FIGARO / GRILIJAŠ OBLANDE

Mekane, čokoladne, sa savršenim hrskavim kuglicama unutra!

⭐ SASTOJCI:

Za krem:

• 300 g šećera

• 150 ml vode

• 150 g posnog margarina

• 200 g mlevenog keksa

• 150 g posne čokolade

• 150 g mlevenih oraha (opciono – po ukusu)

Za punjenje “kuglice”:

• 1 pakovanje manjih posnih napolitanki rolnica
  (ili male posne rum kuglice / kokice od mleka u prahu)

Za slaganje:

• 2 lista velikih oblandi

⭐ PRIPREMA:

1. Kuvanje fila

1. U šerpu sipati šećer i vodu i kuvati dok ne proključa.

2. Dodati margarin isečen na kockice i mešati da se otopi.

3. Skloniti sa vatre i dodati mleveni keks, mlevene orahe i izlomljenu čokoladu.

4. Mešati dok se sve fino ne rastopi i sjedini.

Fil treba da bude gust, ali maziv.

2. Priprema oblandi

1. Donji list oblande staviti na tacnu.

2. Na njega rasporediti polovinu toplog fila.

3. Ređanje kuglica

1. U fil poređati posne rolnice (napolitanke) jednu do druge u redovima.

2. Malo ih utisnuti da potonu u sredinu fila.

4. Gornji sloj

1. Preko kuglica sipati drugi deo fila i fino poravnati.

2. Prekriti drugim listom oblande.

3. Opteretiti (knjigom ili tacnom) 1 sat da se stegne.

5. Sečenje

• Ostaviti u frižideru 2–3 sata.

• Seći pravilne štanglice kao na slici.