✅ OSNOVNA POSNA SMESA

SASTOJCI

• 200 ml vode

• 400 ml ulja

• 200 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 750 g brašna (tip 400)

• 1/2 praška za pecivo

PRIPREMA OSNOVNE SMESE

1. U velikoj činiji sjedini: vodu + ulje + šećer + vanilin šećer.

2. Mešaj dok se šećer ne rastvori.

3. Dodaj prašak za pecivo u brašno pa postepeno umešavaj u smesu.

4. Umesi mekano, glatko testo koje se ne lepi za ruke.

5. Testo podeli na 5 jednakih delova – svaka kugla je za jednu vrstu kolača.

✅ FILOVI I GLAZURE (po tvojoj listi)

• 3 kašike džema od kajsije

• 2 kašike mlevenih oraha

• 2 kašike džema od kupina (ili drugog)

• 100 g posne bele čokolade + 1 kašika ulja

• 100 g posne crne čokolade + 1 kašika ulja

• malo šećera u prahu

• malo crvene prehrambene boje

• ukrasne perlice

🍪 5 VRSTA KOLAČA OD JEDNE SMESE

1️⃣ ŠAPICE SA DŽEMOM

• Od testa formiraj kuglice

• Blago ih spljošti

• U sredini napravi udubljenje

• Stavi džem od kupina

• Peci: 180°C, 10–12 min

2️⃣ KOCKICE SA BELOM ČOKOLADOM

• Razvuci testo u pravougaonik

• Iseci na kockice

• Peci: 180°C, 10–12 min

• Ohladi pa potopi u belu čokoladu + ulje

3️⃣ SRCA SA CRVENOM GLAZUROM

• Razvuci testo i izreži oblik srca

• Ispeci

• Pomešaj šećer u prahu + par kapi vode + crvena boja

• Premaži srca i dodaj bele perlice

4️⃣ ROZETE SA ORASIMA I ČOKOLADOM

• Prav i zvezdice / cvetiće modlom

• Ispeci

• Pospite sa mlevenim orasima

• U sredinu dodaj kap crne čokolade + ulje

• Dodaj ukrasne perlice

5️⃣ SENDVIČ KOLAČI (SA KAJISIJOM)

• Pravi male krugove

• Ispeci

• Lepi dva po dva sa džemom od kajsije

• Uvaljaj u šećer u prahu ili potopi u belu čokoladu

📌 PEČENJE ZA SVE:

• 180°C – 10 do 12 minuta

• Da ostanu svetli i mekani

Ovo je sad tačno, jasno i složeno kako treba – od jedne smese dobiješ:

• srca

• cvetiće

• sendviče

• šapice

• kockice