POSNI GRILIJAŠ KOLAČ-Miriše cijela kuća

POSNI GRILIJAŠ KOLAČ

SASTOJCI

Biskvit (donji sloj)

• 1 čaša (200 ml) šećera

• 1 čaša (200 ml) vode

• 1/2 čaše (100 ml) ulja

• 2 kašike kakao praha

• 1 vanilin šećer

• 2 čaše (400 ml) brašna

• 1/2 praška za pecivo

Grilijaš (srednji sloj)

• 200 g šećera

• 150 g seckanih oraha (ili lešnika/kikirikija)

• 1 kašika ulja

• 100 ml vode

• 2 kašike mlevenog keksa (po želji — za puniji ukus)

Čokoladna glazura (gornji sloj)

• 100 g posne čokolade

• 2 kašike ulja

PRIPREMA

1. Biskvit

1. U činiji sjedini: šećer + vodu + ulje + vanilin šećer.

2. Dodaj kakao i dobro izmiksaj.

3. Umiješaj brašno u koje si dodala prašak za pecivo.

4. Izlij u pleh obložen papirom (20×30 cm).

5. Peci na 180°C, oko 20 minuta.

6. Ohladi potpuno prije nego što stavljaš fil.

2. Grilijaš

1. U tiganju istopi šećer dok ne dobije zlatno-karamel boju (paziti da ne zagori).

2. Dodaj orahe i kašiku ulja, promiješaj.

3. Ulij 100 ml vode i miješaj dok se smjesa ne sjedini.

4. Po želji dodaj 2 kašike mljevenog keksa – smjesa će biti gušća i sočnija.

5. Toplu smjesu rasporedi ravnomjerno preko ohlađenog biskvita.

3. Čokoladna glazura

1. Istope se čokolada i ulje na pari ili laganoj vatri.

2. Prelij preko grilijaša.

3. Ostaviti u frižider da se dobro stegne (najmanje 2 sata).

REZANJE

Nareži na kocke nakon hlađenja – dobićeš savršene posne štanglice sa hrskavim grilijašem 😍