ČOKO–KOKOS POSNI KOLAČ ✨-Idealno za slavske i praznične dane

📝 Sastojci

Donji (čokoladni) sloj:

• 200 g mlevenog posnog keksa

• 100 ml vode

• 80 g šećera

• 2 kašike kakaa

• 80 g posnog margarina (ili kokosovog ulja)

Gornji (kokos) sloj:

• 200 g kokosa

• 100 ml vode

• 100 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 80 g posnog margarina

Preliv (opciono):

• 100 g posne čokolade

• 1 kašika ulja

 Priprema

1. Čokoladni sloj:

   • U šerpicu stavi vodu, šećer, kakao i margarin. Zagrej da se sve sjedini.

   • Skloni sa vatre i umešaj mleveni keks.

   • Smesu utisni u pleh obložen papirom za pečenje (pravougaoni – npr. 20×30 cm). Poravnaj kašikom.

2. Kokos sloj:

   • U drugoj šerpi zagrej vodu, šećer, vanilin šećer i margarin.

   • Umiješaj kokos i kratko mešaj dok se sve ne poveže.

   • Rasporedi preko čokoladnog sloja i ravnomerno poravnaj.

3. Čokoladni preliv (po želji):

   • Otopi čokoladu sa 1 kašikom ulja i poprskaj ili premaži preko kolača.

4. Hlađenje:

   • Stavi u frižider na minimum 2–3 sata (najbolje preko noći).

   • Seći na kocke po želji.