ŠARENI PUŽIĆI (POSNO)

Brza posna poslastica koja izgleda svečano, a pravi se za 10 minuta!

Sastojci

Za belu masu:

• 100 g kokosovog brašna

• 100 g žele bombona (seckanih)

• 100 g šećera u prahu

• 70 g margarina

• sok od 1/2 limuna

Za tamnu masu:

• 350 g mlevenog keksa

• 150 g šećera

• 50 g crne čokolade

• 100 g margarina

• 1 dl skuvane nes kafe

Priprema (svojim rečima):

1. Priprema bele mase

U činiji umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu. Dodajte kokos i sok od pola limuna, pa sve sjedinite dok ne dobijete glatku masu. Na kraju umešajte sitno seckane žele bombone.

2. Priprema tamne mase

U veću posudu sipajte mleveni keks i šećer. Čokoladu otopite i dodajte u smesu, zatim postepeno ulivajte toplu nes kafu dok masa ne postane kompaktna. Na kraju umešajte blago omekšali margarin da smesa bude glatka i savitljiva.

3. Formiranje rolata

Na pouljenu prozirnu foliju ravnomerno razvucite tamnu masu u pravougaonik debljine oko 0,5 cm. Preko nje rasporedite belu masu od kokosa i žele bombona.

4. Uvijanje

Pažljivo urolajte sve zajedno, uz pomoć folije, stegnite čvrsto i oblikujte u lep cilindar.

5. Hlađenje i sečenje

Rolat ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.
Zatim ga isečite na lepe, jednake kolutove — nastaju savršeno šareni pužići!