POSNE ŠUBARE SA KEKSOM

📌 SASTOJCI

Za smesu:

• 300 g posnog mljevenog keksa

• 150 g mlevenih oraha

• 120 g šećera u prahu

• 3–4 kašike kakao praha

• 150 g posnog margarina

• 120–150 ml vode ili biljnog mleka (po potrebi)

• 1 kesica vanilin šećera

• Par kapi ruma (opciono ali fino podigne ukus)

Za punjenje (sredina):

• Posni keks isečen na male komadiće / mini petit
  (jedan komadić ide u svaku šubaru)

Za valjanje spolja:

• Kristal šećer
  (može i kokos ako voliš drugačiju teksturu)

PRIPREMA – detaljno korak po korak

1. U činiji pomešaj mljeveni keks + orahe + kakao + šećer u prahu + vanilu.

2. Margarin otopi lagano i dodaj u suvu smesu.

3. Sipaj vodu postepeno i mesi dok masa ne postane kompaktna i meka, ali ne lepljiva.

   • Ako je presuva ➝ dodaj još malo vode.

   • Ako je premekana ➝ dodaj još keksa.

4. U kalupić za šubare ili pod rukom utisni mali komad smese,
   zatim unutra stavi kockicu keksa kao punjenje.

5. Zatvori ostatkom smese i lagano formiraj oblik šeširića/šubare.

6. Svaku odmah uvaljaj u kristal šećer (dok je masa još vlažna, bolje se prima).

7. Slaži na tacnu i ostavi 20–30 min da se stegnu.
   (u frižideru ubrzaš proces)