BRZI KEKS KOLAČ SA VIŠNJOM – Kremast, sočan i gotov bez pečenja za tren

BRZI KEKS KOLAČ SA VIŠNJOM

Kremast, sočan i gotov bez pečenja za tren

Sastojci:

• 300 g mlevenog keksa (Plazma ili Petit)

• oko 200 ml mleka

• 1 tegla višanja (oko 300 g, oceđene)

• 2 kesice pudinga od vanile

• 800 ml mleka

• 6 kašika šećera

• 250 g margarina ili putera (sobne temperature)

• 200 ml slatke pavlake (ili 1 šlag krem umućen po uputstvu)

• malo rendane čokolade ili čokoladnih mrvica (za posipanje)

Priprema:

1. Podloga:
   Mleveni keks pomešati sa mlekom, dodavati postepeno dok se ne dobije mekana, ali kompaktna smesa. Utisnuti u pleh ili kalup obložen papirom za pečenje.

2. Krem:
   U malo hladnog mleka razmutiti puding i šećer, a ostatak mleka staviti da provri. Sipati puding, kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se mlako ohladi, pa umutiti margarin ili puter.

3. Slaganje:
   Preko kore ravnomerno rasporediti deo krema, zatim posuti višnje, pa ostatak krema. Poravnati.

4. Dekoracija:
   Umutiti slatku pavlaku i premazati ceo kolač. Po želji posuti rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama, a odozgo dodati višnje.

5. Hlađenje:
   Ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se lepo stegne.

Savet:

Ako želiš još sočniji kolač, keks možeš blago poprskati sokom od višanja pre nanošenja fila.