KOH OD GRIZA – STARINSKI, SOČAN
Bakin recept koji uvek uspe
Sastojci
Testo:
-
4 jaja
-
200 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
1 čaša jogurta (200 ml)
-
1 čaša griza
-
1 čaša glatkog brašna
-
100 ml ulja
-
1 kesica praška za pecivo
Preliv:
-
700 ml mleka
-
200 g šećera
-
1 vanilin šećer
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne pobeli i postane penasta. Dodati jogurt i ulje, pa kratko sjediniti. Umiješati griz, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano izmešati dok se ne dobije glatka smesa.
Smesu izliti u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok površina ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
Pred kraj pečenja pripremiti preliv: mleko, šećer i vanilin šećer zagrejati do ključanja.
Vruć, tek izvađen koh izbosti čačkalicom i ravnomerno preliti vrelim mlekom. Ostaviti da upije sav preliv i potpuno se ohladi.
Saveti iz bakine kuhinje:
-
Koh je najlepši kada prenoći
-
Može se poslužiti sa malo meda ili domaćeg pekmeza
-
Idealan uz kafu, čaj ili čašu hladnog mleka