CRNAC BEZ JAJA-sočan čokoladni kolač koji uvek uspe

CRNAC BEZ JAJA

Sastojci

• 300 g glatkog brašna

• 200 g šećera

• 2 kašike kakaa

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• prstohvat soli

• 250 ml vode (ili biljnog mleka)

• 120 ml ulja

• 1 kašika jabukovog sirćeta ili soka od limuna

Čokoladna glazura (po želji)

• 100 g čokolade za kuvanje

• 2 kašike ulja

Priprema

1. U većoj činiji pomešaj brašno, šećer, kakao, vanilin šećer, prašak za pecivo i so.

2. Dodaj vodu, ulje i sirće, pa sve dobro izmešaj žicom ili varjačom dok ne dobiješ glatku smesu bez grudvica.

3. Smesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje (ili podmazan i pobrašnjen).

4. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.

5. Kada se kolač ohladi, po želji ga prelij čokoladnom glazurom.

Saveti

• Za dodatnu sočnost možeš dodati 2 kašike džema od kajsije ili višanja u smesu.

• Umesto vode možeš koristiti biljno mleko (sojino, bademovo).

• Kolač je odličan i bez glazure, samo posut prah šećerom.