ŠLAG TORTA SA JAFFA KEKSOM
Lagana torta bez pečenja
SASTOJCI
Podloga
-
300 g petit beurre (ili plazma) keksa
-
100 ml mleka (za umakanje)
Fil
-
500 ml slatke pavlake
-
200 g šlag kreme u prahu
-
200 ml hladnog mleka (za šlag kremu)
-
200 g jaffa keksa
Dekoracija
-
malo umućene slatke pavlake ili šlaga
-
rendana čokolada ili čokoladne mrvice (po želji)
PRIPREMA
Podloga
-
Keks kratko umakati u mleko i slagati u okrugli ili pravougaoni kalup (prečnika oko 24 cm ili sličan pleh).
-
Poravnati i blago pritisnuti da se formira čvrsta podloga.
Fil
-
Šlag kremu umutiti sa hladnim mlekom prema uputstvu, da se dobije čvrst šlag.
-
Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.
-
Spojiti šlag kremu i slatku pavlaku laganim mešanjem.
-
Jaffa keks iseći na sitnije komade i umešati u krem.
Slaganje
-
Fil ravnomerno naneti preko podloge od keksa.
-
Poravnati površinu spatulom.
-
Po želji premazati dodatnim slojem šlaga ili pavlake.
Dekoracija
-
Ukrasiti tortu čokoladnim mrvicama, šarama od šlaga ili rendanom čokoladom.
Hlađenje
-
Tortu ostaviti u frižider najmanje 3–4 sata, idealno preko noći, da se lepo stegne i lako seče.
