BELE LEDENE KOCKE-Kolač koji se uvijek prvi pojede

BELE LEDENE KOCKE

Sastojci

Kora:

• 6 jaja

• 6 kašika šećera

• 6 kašika brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 kašike ulja

• 2 kašike mleka

Žuti fil:

• 500 ml mleka

• 2 pudinga od vanile

• 4 kašike šećera

• 125 g margarina ili putera

Beli fil:

• 500 ml slatke pavlake (ili 2 kesice šlag kreme + mleko)

Za posipanje:

• kakao ili rendana čokolada

Priprema

1. Kora
   Umuti jaja sa šećerom dok ne pobele. Dodaj ulje i mleko, kratko umuti, pa umešaj brašno pomešano sa praškom za pecivo.
   Izlij u pleh (20×30 cm) obložen papirom za pečenje.
   Peći na 180°C oko 20 minuta. Ohladiti.

2. Žuti fil
   Odvoji malo mleka, u njemu razmuti puding i šećer. Ostatak mleka zagrej do ključanja, dodaj puding i kuvaj dok se ne zgusne.
   U vruć puding umešaj margarin i mešaj dok se ne istopi.
   Topao fil ravnomerno nanesi preko kore.

3. Beli fil
   Umuti slatku pavlaku u čvrst šlag i premaži preko ohlađenog žutog fila.

4. Završnica
   Lagano pospi kakaom ili rendanom čokoladom.
   Ohladi u frižideru najmanje 2–3 sata, pa seci na kocke.

Saveti

• Najlepše se seku kad prenoće u frižideru

• Ako voliš sočnije – možeš koru blago poprskati sa 2–3 kašike mleka

• Savršene su i za slavsku i prazničnu trpezu