ALVA I PLAZMA
Kremasta torta punog, starinskog ukusa koja se pamti
Sastojci
Kora
-
300 g mlevene Plazme
-
120 g otopljenog margarina ili maslaca
-
100 ml mleka
Fil
-
500 ml slatke pavlake
-
200 g mlevene alva (susam alva)
-
150 g mlevene Plazme
-
100 g šećera u prahu
Dekoracija
-
rendana čokolada ili čokoladne strugotine
Priprema
1. Kora
Pomešati mlevenu Plazmu sa otopljenim margarinom i mlekom. Dobijenu masu ravnomerno utisnuti u pleh ili kalup (20×20 cm) obložen papirom za pečenje. Blago pritisnuti i staviti u frižider dok se sprema fil.
2. Fil
Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag.
Posebno sjediniti mlevenu alvu, mlevenu Plazmu i šećer u prahu, pa lagano umešati u šlag dok se ne dobije bogat, penast i stabilan krem.
Fil ravnomerno naneti preko kore i lepo poravnati.
3. Hlađenje i dekoracija
Posuti rendanom čokoladom. Ostaviti u frižideru minimum 4 sata, idealno preko noći, da se torta lepo stegne.
Seći na kocke kao na slici.
Saveti
-
Ako voliš još intenzivniji ukus alve, dodaj 1–2 kašike tahinija u fil.
-
Za posnu verziju, koristi biljni šlag i posni margarin.
-
Kolač je savršen za slavsku i prazničnu trpezu.