SALATA SA PILETINOM Proteinska salata puna svežine

SALATA SA PILETINOM

Proteinska salata puna svežine

Sastojci

• 300 g pilećeg belog mesa

• So i biber (po ukusu)

• Malo maslinovog ulja

Za salatu:

• 1 veća šaka rukole ili zelene salate

• 1 paradajz

• 1/2 krastavca

• 100 g kukuruza (iz konzerve)

• Nekoliko maslina (po želji)

Za dresing:

• 3 kašike kisele pavlake ili jogurta

• 1 kašika maslinovog ulja

• 1 kašičica limunovog soka

• So po ukusu

Za posipanje (opciono):

• Rendani sir (parmezan ili tvrdi sir)

Priprema

1. Piletina
   Pileće belo meso posoli i pobiberi, pa ispeci na malo maslinovog ulja ili skuvaj. Kada se prohladi, iseckaj na trakice.

2. Povrće
   Operi i iseckaj paradajz i krastavac. Kukuruz procedi. Zelenu salatu ili rukolu grubo iscepkaj.

3. Dresing
   U činiji pomešaj pavlaku (ili jogurt), maslinovo ulje, limunov sok i so.

4. Spajanje
   U veću činiju stavi salatu, povrće, piletinu i kukuruz. Prelij dresingom i lagano izmešaj.

5. Završnica
   Pospi rendanim sirom i po želji dodaj masline.

Saveti

• Možeš dodati avokado ili prepečene krutone za bogatiji ukus.

• Za lakšu verziju koristi grčki jogurt umesto pavlake.

• Odlična je kao brzi ručak ili večera.