🥞 ORIGINAL TESTO ZA AMERIČKE PALAČINKE

🥞 ORIGINAL TESTO ZA AMERIČKE PALAČINKE

Sastojci:

• 1 jaje

• 200 ml mleka

• 1 kašika šećera

• 1 vanilin šećer

• 1 kašičica praška za pecivo

• prstohvat soli

• 1 kašika ulja (ili otopljenog putera)

• oko 180 g glatkog brašna (cca 1 puna čaša od 200 ml)

Priprema:

1. Umuti jaje sa šećerom, vanilin šećerom i solju.

2. Dodaj mleko i ulje, kratko sjedini.

3. Umiješaj brašno pomešano sa praškom za pecivo – smesa treba da bude gusta, ali glatka.

4. Zagrej tiganj (bez ili sa kap ulja).

5. Sipaj po 1 manju kutlaču smese – ne razlivaj.

6. Peci na srednjoj vatri dok se ne pojave mehurići, pa okreni i kratko zapeci drugu stranu.

✅ Saveti za savršene palačinke:

• Ne mešaj previše – da ostanu vazdušaste

• Ako želiš još mekše → dodaj 1 kašiku jogurta

• Savršene su uz med, javorov sirup, eurokrem, voće ili džem