EKSTRA BRZ KOLAČ OD 5 JAJA I 100 g ORAHA
Sastojci
🔸 Kora:
-
5 jaja
-
5 kašika šećera
-
5 kašika ulja
-
5 kašika mleka
-
6 kašika glatkog brašna
-
1 prašak za pecivo
🔸 Orasasti fil:
-
100 g mlevenih oraha
-
3 kašike šećera
-
200 ml mleka
🔸 Krem:
-
1 puding od čokolade
-
300 ml mleka
-
2 kašike šećera
-
125 g margarina ili maslaca
🔸 Za posipanje:
-
seckani orasi ili čokoladne mrvice
Priprema
1️⃣ Kora
-
Umuti jaja sa šećerom dok ne pobele.
-
Dodaj ulje i mleko.
-
Umiješaj brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Izlij u pleh (20×30 cm) obložen papirom.
-
Peći na 180°C oko 20–25 minuta.
2️⃣ Orasasti sloj
-
Ugrej mleko sa šećerom, dodaj orahe.
-
Kratko prokuvaj (1–2 min).
-
Vruće ravnomerno preliti preko pečene kore.
3️⃣ Krem
-
U 300 ml mleka skuvaj puding sa šećerom.
-
Ohladi do mlakog pa umuti margarin.
-
Premaži preko orasastog sloja.
4️⃣ Završnica
-
Pospi orasima ili čokoladnim mrvicama.
-
Ohladi dobro (najbolje 1–2 sata u frižideru).
Saveti
✔ Kolač je još bolji sutradan
✔ Možeš dodati malo ruma ili vanile u orasasti sloj
✔ Savršen za brze goste i slavsku trpezu