🧀 PITA SA SIROM OD GOTOVIH KORA SA PRELIVOM-Jufke koje rastu u plehu…

🧀 PITA SA SIROM OD GOTOVIH KORA SA PRELIVOM

Jufke koje rastu u plehu

📝 Sastojci:

• 1 pakovanje gotovih kora za pitu

• 400–500 g sitnog sira (kravlji, blago slan)

• 2 jaja

• 200 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 1 kašičica soli (po ukusu)

• 1 kašičica praška za pecivo

Za preliv:

• 200 ml mleka

• 2 kašike ulja

Za posipanje (opciono):

• susam

👩‍🍳 Priprema:

1. Priprema fila
   U činiji sjedini sir, jaja, jogurt, ulje, so i prašak za pecivo. Sve lepo izmešaj da dobiješ ujednačen fil.

2. Punjenje kora
   Raširi jednu koru, premaži je tankim slojem fila, pa preko stavi drugu koru i opet premaži.
   Na početak stavi malo fila i uvi čvrsto u rolat.
   Ređaj rolne u pleh obložen papirom za pečenje.

3. Preliv
   U posebnoj posudi pomešaj mleko i ulje, pa prelij ravnomerno preko pita u plehu.
   Po želji pospi susamom.

4. Odmor (VAŽNO)
   Ostaviti pitu 15–20 minuta da upije preliv – tada jufke najlepše narastu.

5. Pečenje
   Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatnu, rumenu koricu.

✨ Savet:

• Ako želiš još mekšu i vazdušastiju pitu, po vađenju iz rerne možeš je lagano poprskati sa 2–3 kašike mleka i pokriti krpom 5 minuta.

• Odlična je i topla i hladna, sutradan još mekša 😍