🍰 EKSPRES KOLAČ SA JABUKAMA I GRIZOM
Sastojci (pleh ~20×30 cm)
Suvi sloj:
-
1 čaša (200 ml) pšeničnog griza
-
1 čaša glatkog brašna
-
1 čaša šećera
-
1 kesica praška za pecivo
-
1 vanilin šećer
-
1 čaša mlevenih oraha
Voćni sloj:
-
4–5 srednjih jabuka (rendane)
-
1 kašičica cimeta
Punjenje:
-
6–8 kašika gušćeg džema (kajsija ili šipak su top izbor)
Preliv:
-
150 ml ulja
-
300 ml mleka
Čokoladna glazura:
-
100 g čokolade za kuvanje
-
2 kašike ulja
Priprema
1️⃣ Suva smesa
U činiji pomešati: griz, brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i mlevene orahe.
2️⃣ Jabuke
Rendane jabuke pomešati sa cimetom (ne cediti – sok daje sočnost).
3️⃣ Slaganje (bez mešanja!)
U podmazan pleh slagati redom:
-
deo suve smese
-
deo jabuka
-
kašikama razmazati džem
Postupak ponoviti 2–3 puta, završiti suvom smesom.
4️⃣ Preliv
Zagrejati mleko i ulje (ne da vri), pa ravnomerno preliti ceo kolač.
5️⃣ Pečenje
Peći na 180°C oko 40–45 minuta, dok ne porumeni.
6️⃣ Glazura
Istopiti čokoladu sa uljem i preliti mlak kolač.
✅ Saveti
-
Kolač je još bolji sutradan
-
Može biti i posan (biljno mleko + posna čokolada)
-
Seći tek kad se potpuno ohladi – slojevi ostanu savršeni